Roxy’s Grilled Cheese 10 de junio de 201522 de mayo de 2012 por Megan
Roxy’s Grilled Cheese reina como el gran nombre en el circuito de camiones de comida de Boston; incluso aquellos que no visitan regularmente los camiones de comida están familiarizados con el logotipo de Roxy que presenta a una Wendy emo-esk moderna que se asoma con picardía detrás de su queso a la parrilla.
Roxy’s Grilled Cheese ha aparecido en The Great Food Truck Race de Food Network y en muchas otras publicaciones, por lo que me emocionó la oportunidad de revisar finalmente este tu Food Truck.
Decidí quedarme con el queso a la parrilla estándar, aunque Roxy’s ofrece una serie de sabrosas mejoras como el Green Muenster Melt, con queso muenster, guacamole y tocino, o el Mighty Rib Melt, lleno de costillas estofadas, cebollas caramelizadas y queso fontina.
Debido a la inmensa fama de los camiones de comida, seguramente encontrarás una fila en Roxy’s. Aunque tuve que esperar un poco para mi queso a la parrilla, la gente de Roxy’s fue amable y el queso a la parrilla no me decepcionó.
Revisión de queso a la parrilla de Roxy
El sándwich en sí era todo lo que podías esperar de un queso a la parrilla: queso cheddar fuerte que deja un mordisco en la lengua, pan tostado a la parrilla humedecido con el toque correcto de grasa y rodajas gruesas de tomate. Si bien no tuve la oportunidad de probar las papas fritas con trufa, escuché que también son bastante deliciosas.
Recomiendo agregar una cucharada de salsa sriracha para subir un poco el nivel de especias. No soy un amante de la salsa picante, pero la sriracha realmente le dio al queso asado el toque que necesitaba.
Un queso asado básico te costará $5, lo cual es bastante justo.
Roxy’s Grilled Cheese obtiene 4 de 5 tenedores
Roxy’s sirve sabores caseros probados y verdaderos que satisfarán la necesidad de cualquiera de delicias con queso.
¿Has visitado el camión de queso a la parrilla de Roxy? ¿Qué opinas?
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