Para iniciar un negocio de camiones de comida, usted necesita un concepto competitivo y atractivo, un negocio viable y un plan financiero, un camión de comida completamente equipado y una estrategia solida de marketing para construir su base de clientes.
Un camión de comida exitoso puede aportar más de $500,000 por año, con costos de inicio a partir de $40,000.
Algunos camiones de comida todavía sólo aceptan dinero en efectivo, pero podrían estar perdiendo ventas. Muchas personas nunca llevan dinero en efectivo, por lo que la aceptación de tarjetas de crédito es un paso crucial para el crecimiento de su negocio de camiones de alimentos.
¿Es muy caro el seguro de un vehículo comercial?
El seguro de vehículo comercial es similar al seguro de automóvil personal y se requiere para operar un camión de alimentos. Una póliza de seguro para un vehículo comercial puede incluir varios tipos de cobertura para diferentes tipos de riesgos y responsabilidades, incluyendo:
- Lesiones corporales
- Daños a la propiedad
- Colisión
- Pagos Médicos
- Protección contra lesiones personales
- Motorista sin seguro o con seguro insuficiente
- Comprensivo (Daños no causados por colisión)
¿Cómo diseño el exterior de mi camión de comida?
La mejor manera es contratar a un diseñador profesional. Una vez que tenga una idea en mente, busque un profesional del diseño para desarrollar su obra de arte. Ellos le cobrarán alrededor de $500 por un diseño básico de envoltura de camión de comida. Asegúrese de estar en la misma página cuando se trata de su marca y lo que quiere que su logotipo y el diseño del camión representen. Establezca sus objetivos y expectativas, establezca una fecha límite y tenga su acuerdo sobre el proyecto por escrito.
¿Cuáles son algunos de los conceptos más populares de los camiones de comida?
Cuando se trata de camiones de comida, usted quiere algo que se destaque de la competencia, pero que también tenga un amplio atractivo. Las opciones más populares incluyen:
- Pizzas
- Hamburguesas y perros calientes.
- Patatas asadas rellenas
- Helados
- Comida Italiana
- Batidos y zumos exóticos fríos
- Tacos
- Churros
¿Por qué fracasan los food trucks?
Muchos camiones fracasan en sus primeros tres años de operación debido a una mala planificación o a una mala comercialización. Las dificultades pueden variar desde conceptos poco emocionantes, regulaciones estrictas, malas elecciones de suministro, averías en los camiones, mala comercialización, etc.
Algunas de las razones más importantes por las que los camiones de alimentos fallan incluyen:
- Dificultades en las regulaciones diseñadas para proteger a los restaurantes tradicionales
- Mala planificación operativa y financiera
- Subestimar el número de horas diarias necesarias
- No llevar su camión a los eventos adecuados
- Mala elección del camión de comida
- No entender la importancia de un buen marketing
