Ha sido un invierno y una primavera duros, pero el verano está aquí y la gente tiene más hambre que nunca de las golosinas de los camiones de comida. Pero, ¿está tu camioneta lista para manejar la fiebre del verano?
Tenemos el Food Truck 101 sobre cómo preparar tu Food Truck para manejar esta temporada de verano.
¡Echemos un vistazo a lo que necesita para preparar su plataforma en poco tiempo!
Haz que tu Food Truck brille como nuevo
Muchos camioneros de comida son estacionales. Cosas como el clima y otro desgaste normal durante la temporada baja realmente pueden derribar el aspecto de tu Food Truck.
El hecho es que tiene aproximadamente siete segundos para impresionar a un cliente y si tiene la opción de elegir entre un Food Truck limpio y reluciente o una plataforma destartalada y sucia, probablemente esté eligiendo el primero.
Asegúrese de que tu Food Truck se vea impecablemente limpio y se asegurará de atraer a más clientes.
Quite el mantenimiento del camino
La procrastinación no es tu amiga. No espere hasta que esté en plena temporada de camiones de comida para reparar la fuga en el radiador o actualizar sus neumáticos.
La siguiente es una lista de verificación de mantenimiento para tu Food Truck:
- Cambio de aceite
- revisar llantas
- Inspeccione la ventilación y los ventiladores de escape
- Llene todos los líquidos
- Tanques de aguas negras
Revisar estos mantenimientos de rutina temprano en la temporada le dará más tiempo para concentrarse en promover el negocio y crear comida deliciosa.
Tómalo suave
Asegúrese de que su sistema de aire acondicionado funcione a la perfección. No querrás que se te apague durante algunos de los días más calurosos y ocupados del año. Mantener a sus empleados en un ambiente de trabajo cómodo mejorará la eficiencia y la moral.
Asegúrese de tener también opciones refrigeradas en el menú de tu Food Truck para los clientes que buscan refrescarse. Es posible que tenga bebidas heladas o postres congelados en oferta.
Amplíe su presencia en las redes sociales
Hay más de dos mil millones de usuarios mensuales solo en la plataforma de Facebook. Teniendo en cuenta otros sitios de redes sociales como Instagram y Snapchat, puede llegar a más clientes de múltiples maneras.
Dé un impulso a una campaña en las redes sociales este verano para atraer a nuevos clientes y mantener a los clientes existentes intrigados y hambrientos de más.
Considere publicar cosas como las siguientes:
- Botín de promoción
- La ubicación en la que se publicará y a qué hora.
- Especiales diarios o semanales
- Eventos especiales de los que serás parte, como festivales de camiones de comida.
- Nuevos elementos de menú o cambios de menú
¡Asegúrate de tomar fotos de tu comida y publicarlas también! Los comentarios de sus seguidores lo ayudarán a promocionar tu Food Truck y a tener una idea de lo que es popular.
Anime a sus invitados a tomar fotos también. Considere ofrecer un pequeño descuento o un sistema de recompensas para los invitados que etiqueten tu Food Truck o publiquen fotos de sus comidas.
El flaco en el Food Truck de verano
¡Manténgase fresco este verano con estos consejos sobre cómo mantener su camión en marcha y los clientes viniendo!
No se atasque en el estrés de la preparación; en su lugar, elimine las cosas difíciles temprano para que pueda ser creativo y apresurarse este verano.
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