Cómo obtener su licencia de tu Food Truck 27 de febrero de 2016 por Megan
Cómo obtener su licencia de tu Food Truck
Obtener una licencia de tu Food Truck puede parecer un asunto fácil, pero en realidad requiere algo de tiempo y paciencia para recibirla. Hay ciertos pasos que debe seguir, así como los elementos que necesitará, para obtener su licencia. Saber exactamente cómo obtener su licencia de tu Food Truck ayudará a que el proceso sea más sencillo.
1. ¿Por qué necesito una licencia de todos modos?
Necesita una licencia para operar un tu Food Truck porque está vendiendo comida a los consumidores y su ciudad quiere asegurarse de que la comida que se sirve sea segura para consumir y que esté siguiendo todas las pautas adecuadas de salud y manipulación de alimentos. El Departamento de Salud debe ser su primera parada en el viaje para obtener su licencia y permisos de camiones de comida.
Cada ciudad tiene sus propios requisitos para obtener esta licencia, aunque muchas siguen métodos similares. En Washington, DC, por ejemplo, necesita una inspección que verifique que es el propietario del tu Food Truck. También debe demostrar que tiene el equipo adecuado para cumplir con los requisitos de venta.
California solicita que tenga un equipo certificado que cumpla con las expectativas del Instituto Nacional Estadounidense de Estándares. Cada ubicación es diferente, por lo que es importante que verifique con la ciudad en la que vive (y/o la ciudad en la que hará negocios) para asegurarse de tener la información correcta para lo que necesita.
2. El (temido) papeleo requerido
Hay numerosos documentos necesarios para obtener su licencia. Algunas piezas son necesarias, mientras que otras simplemente son útiles.
Debe tener elementos
Esta información es más o menos necesaria para casi todos los permisos de camiones de comida, independientemente de la ciudad en la que opere.
- Número de identificación de impuestos. Los propietarios de camiones de comida deben tener su número de identificación fiscal disponible al registrarse. El dinero obtenido con este camión está sujeto a impuestos y debe informarse al gobierno.
- Licencia de conducir / Identificación
- Número de seguro social
- Documentos de propiedad del camión. Debe demostrar que el camión es suyo mostrando el título u otros documentos de propiedad.
- Comprobante de seguro (para su camión, para usted y para los empleados). Debe demostrar que tiene asegurado su camión y equipo, así como un seguro para usted y cualquier empleado que pueda trabajar para usted.
- Licencia de negocios
- Permiso Sanitario
Artículos que podría necesitar
Estos documentos e información pueden o no ser necesarios para obtener una licencia de tu Food Truck, según la ciudad en la que operará tu Food Truck.
- Licencia de conducir comercial. Para algunas ciudades, es posible que deba tener una licencia de conducir comercial para operar un tu Food Truck. Esto es especialmente cierto para los camiones móviles que estarán en movimiento. Es posible que algunas ubicaciones deseen que traiga copias de sus otros permisos obtenidos antes de emitir la licencia final para su camión.
- Nombre registrado del tu Food Truck. También es posible que desee que su camión ya tenga el nombre y el registro, aunque es posible que pueda presentar la solicitud sin completar esta parte todavía.
- Menú de muestra. Algunas ciudades requieren que proporcione un menú de muestra para tu Food Truck. Su menú dictará el diseño de su camión y qué tipo de equipo necesitará. Esto ayuda a los inspectores de salud a tener una mejor idea de cómo se manejarán sus alimentos y los alertará sobre cualquier riesgo potencial de enfermedades transmitidas por los alimentos.
- Comprobante de Comisario de Cocina. Muchas ciudades requieren que tenga evidencia de que está en contacto con una cocina de economato certificada. Aquí es donde preparará su comida y, en algunos casos, limpiará, cargará y almacenará su camión.
Elementos opcionales pero útiles
Es probable que no necesite estos artículos para obtener su licencia de tu Food Truck, pero puede ser bueno tenerlos y pueden proporcionar capacidades adicionales a su camión.
- Licencia de música. Una licencia de música es un artículo opcional para obtener. Sin la licencia, es posible que no se le permita reproducir música mientras opera su camión. Con la licencia, puede reproducir música para sus usuarios, ya sea de la radio o de CD personales.
- Cuenta bancaria comercial de camiones de comida. La banca es otra cosa a considerar. Tener una cuenta bancaria separada para su negocio de camiones de comida suele ser una buena idea. Debe pensar en configurar esto con anticipación para tenerlo listo una vez que comiencen a generar ganancias.
3. Consejos adicionales para obtener su licencia de Food Truck
Obtener su licencia es más fácil si sigue algunos consejos importantes.
- Hable con los vendedores locales de camiones de comida en su área. Muchos tendrán consejos útiles sobre cómo empezar en el negocio. Esta será probablemente la cosa más útil que puede hacer para obtener su licencia de tu Food Truck.
- Reúnase con las asociaciones de alimentos locales. Familiarícese con las personas importantes de su ciudad, incluidos los funcionarios del gobierno. Puede ayudar a acelerar sus solicitudes de licencia. Algunas ciudades, como Boston, tienen herramientas y documentos oficiales en línea para ayudarlo a guiarlo a través del proceso de configuración del tu Food Truck.
- Deje tiempo para que pase el papeleo. No comience su negocio de camiones de comida demasiado pronto. No desea meterse en ningún problema por iniciar su negocio antes de que la solicitud haya sido aprobada (aunque aún puede trabajar en el diseño de tu Food Truck y otros aspectos de su negocio).
- Considere la ubicación en la que estará tu Food Truck e investigue. El hecho de que elija un lugar no significa que pueda usarlo. Algunas ciudades tienen ciertas regulaciones de zonificación que no permitirán que un tu Food Truck se ubique dentro de áreas específicas. Lo mejor es consultar estas regulaciones de antemano y obtener las licencias necesarias para colocar su camión allí. De lo contrario, considere otra ubicación.
- Elija sabiamente su entidad comercial. Es posible que no desee registrarse como propietario único, porque pone todos sus propios activos en juego. Una Sociedad de Responsabilidad Limitada (LLC), o incluso una Sociedad, pueden ser opciones más seguras a considerar.
Obtener una licencia de tu Food Truck puede parecer una tarea difícil, pero en realidad se puede lograr rápidamente si se prepara con anticipación. Es importante saber qué esperar y qué artículos se necesitan, para que pueda enviar su solicitud temprano y obtener su licencia en poco tiempo. ¡Buena suerte con sus esfuerzos de camiones de comida!
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