Con una altura de 16 pies, este Food Truck Ford E450 tiene un gran impacto a pesar de su tamaño más pequeño. Con una cocina totalmente equipada, se unirá al equipo del Distrito Escolar Independiente de Lubbock en Texas.
Este Food Truck cuenta con lo siguiente:
Equipo de cocina
- Mesa de vapor de 3 pocillos Eagle Group®
- Plancha Turbo Air® Radiance de 24 pulgadas
- Asador a gas Southbend® Salamander de 36 pulgadas
- Asador Southbend® de 36 pulgadas con horno
- Campana CaptiveAire® de 74 pulgadas con extractor de aire en la azotea
- Refrigerador de acceso directo True® de 19 pies cúbicos
- Congelador de acceso directo True® de 19 pies cúbicos
- Refrigerador bajo encimera True® de 7 pies cúbicos
- Sistema de extinción de incendios Ansul®
Audiovisual
- Sistema de sonido Bluetooth Pyle Audio®
- Altavoces exteriores
- cámara de respaldo
Potencia/Combustible
- Generador diésel PowerTech® de 12 KW
- 71 libras botellas de LP para montaje en chasis
- Caja de panel de 100 amperios
- receptáculos de 20 amperios
- Caja de interruptores de transferencia automática de 50 amperios
Agua
- Fregadero sanitario de 3 compartimentos BK Resources®
- Fregadero lavamanos BK Resources® de 1 compartimento
- Tanque de agua dulce de 40 galones
- Tanque de aguas residuales de 56 galones
- Calentador de agua eléctrico de punto de uso Richmond® Essential de 6 galones
Interior
- Pisos de vinilo de mármol negro
- Paredes y techo de aluminio blanco liso
- Mostradores de acero inoxidable
- Soporte para equipos de acero inoxidable
Exterior
- Mostrador plegable de acero inoxidable de 72 pulgadas
- Ventana de servicio de 3 pies x 5 pies
- Unidad de aire acondicionado Dometic® montada en el techo de 13,500 BTU
- Luces led
