Si tienes habilidades para hornear, no deberías guardártelas para ti. En su lugar, debe considerar ganarse la vida compartiendo sus productos horneados con la comunidad.
Sin embargo, iniciar una pequeña empresa está lejos de ser fácil y los costos iniciales para establecer una panadería tradicional pueden ser enormes. ¿Y si hubiera una forma de evitarlo? ¿Qué pasaría si pudiera aprender cómo iniciar una panadería y evitar costos generales masivos?
¿Alguna vez has pensado en dirigir una panadería móvil? Una panadería móvil podría ser la respuesta que estás buscando. Siga leyendo para obtener una guía rápida sobre cómo comenzar.
1. Haz tu investigación de mercado
Primero, sepa en lo que se está metiendo. Realice estudios de mercado para obtener más información sobre la industria de la panificación. Aprender acerca:
- Costes (día a día y puesta en marcha)
- Previsiones de ingresos
- Logística de funcionamiento de una panadería móvil (licencia, seguro, certificaciones, etc.)
- Competidores
- Potencial de crecimiento
- Demanda
Estos son factores importantes a considerar para cualquier negocio.
2. Crea un plan de negocios
A continuación, cree un plan de negocios. Lo necesitará si desea obtener financiación a través de un banco o inversores. Sin embargo, un plan de negocios es igualmente importante para usted, el propietario del negocio, para detallar su camino hacia el éxito.
Su plan de negocios debe incluir:
- Resumen ejecutivo
- Descripción de la empresa
- Productos y servicios
- Análisis de investigación de mercado
- Estrategia de negocios
- Estructura empresarial (equipo y organización)
- Proyecciones financieras
Los prestamistas necesitarán ver esto para determinar si quieren invertir en su negocio.
3. Obtén Financiamiento
Dependiendo de su situación financiera, es posible que deba pedir prestado algo de dinero para comenzar. Hay varias opciones para ti aquí.
Puede obtener un préstamo para pequeñas empresas de un banco u otro prestamista. Puede pedir dinero prestado a amigos y/o familiares. O bien, puede encontrar inversores externos.
4. Encuentra el vehículo adecuado
Una vez que obtenga financiamiento, puede encontrar el vehículo adecuado para su panadería móvil. Para tomar la decisión correcta, debe determinar si realmente desea hornear en el vehículo o simplemente usar el vehículo para el transporte y la entrega.
Puede ser conveniente invertir en un camión refrigerado o insertarlo si solo desea realizar entregas, pero si planea hornear dentro del camión, necesitará una cocina móvil. En última instancia, depende de sus productos y de cómo planee operar.
Si decide hornear a bordo, deberá pensar en el equipo de tu Food Truck de panadería. Necesitará rejillas, hieleras o refrigeradores aislados, hornos y más. Asegúrese de tenerlos en cuenta en sus costos iniciales.
5. Determina tu público objetivo
Uno de los pasos más importantes en los negocios es determinar su público objetivo. ¿A qué tipo de personas atraerá probablemente su panadería sobre ruedas? ¿Cuándo será el mejor momento para comercializar con ellos?
Por ejemplo, es posible que desee establecer una tienda frente a los edificios de oficinas temprano en la mañana para que los empleados puedan desayunar de camino al trabajo. En este escenario, sería un buen toque y aumentaría sus ganancias ofrecer café también.
6. Comience a comercializar
Hay varias maneras de difundir su marca en la comunidad. Una de las mejores cosas que puede hacer es usar las redes sociales para publicitar su panadería móvil. Puede mantener informados a los seguidores y las empresas sobre dónde se ubicará y cuándo.
Sin embargo, es posible que también desee un sitio web donde las personas puedan obtener más información sobre su negocio.
¿Está buscando iniciar una panadería móvil?
Si está buscando comenzar una panadería sobre ruedas, asegúrese de investigar para averiguar todo lo que pueda sobre la industria. Esto incluye la industria de la panadería y la industria de los camiones de comida.
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