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La temporada de verano es potencialmente la época más rentable del año para una empresa de camiones de comida. Hay más eventos al aire libre y, naturalmente, la gente pasa más tiempo al aire libre cuando hace calor y hace sol.
Sin embargo, si no está preparado, podría perderse grandes oportunidades comerciales. Afortunadamente, puede tomar varios pasos clave para asegurarse de trabajar de manera eficiente y maximizar sus ganancias.
Siga leyendo para conocer los 4 consejos y trucos esenciales de los camiones de comida para la temporada de verano.
Prepárate para la temporada
Debido a que el clima es más favorable, podría asistir a eventos y publicar en lugares al aire libre todos los días durante el verano. Es importante cuidar su salud manteniendo su unidad de aire acondicionado en buen estado.
Además, no puede permitirse que los refrigeradores o las máquinas de hielo dejen de funcionar con el calor. La comida podría agotarse más rápidamente, en cuyo caso es posible que deba abandonar un lugar ocupado antes. ¡No querrá perderse esas ventas potenciales! Es importante revisar estos aparatos antes y después de cada uso.
La limpieza es vital para un negocio de camiones de comida. Si bien es crucial para su apariencia, es aún más importante para la seguridad alimentaria. Use una lista de limpieza de camiones de comida para asegurarse de no omitir ninguna área y limpie a fondo su camión antes de la temporada alta.
Si mantiene una rutina de mantenimiento regular, puede asegurarse de que su camión esté listo para toda la temporada.
Esté atento a los eventos
Hay infinitas oportunidades para asistir a conciertos de música, eventos deportivos, cines al aire libre y otros eventos populares durante el verano.
Trate de liberar algo de tiempo cada semana para ir a grupos de Facebook, sitios web de autoridades locales e incluso consultar los tablones de anuncios de las tiendas. Forme relaciones con otros dueños de negocios que puedan mantenerlo informado sobre los eventos locales.
Si puede encontrar una oportunidad que sus competidores no conocen, podría obtener una ganancia saludable y mejorar su reputación dentro de la comunidad local.
Menú de temporada para tu empresa de Food Truck
Elegir un menú no es tan simple como ofrecer lo que crees que a los clientes les gustaría en un clima más cálido. ¡También debe tener en cuenta las tendencias populares actuales! Y es posible que desee tener en cuenta que el verano también es la temporada de dieta para algunas personas.
Busque en línea para ver lo que es popular. Es posible que encuentre una nueva bebida de jugo o un tipo popular de ensalada mediterránea que esté de moda.
Puede instalar nuevos equipos para diferentes alimentos y bebidas antes de que llegue el momento de satisfacer a sus hambrientos clientes. Esto puede darle una ventaja sobre su competencia.
Conéctese con los clientes
Un paso importante para conectarse con el cliente de hoy en día es anunciarse en las redes sociales. Tome regularmente fotografías de alta calidad de su comida y publíquelas en múltiples plataformas.
Muchas empresas piensan que esto es suficiente, pero los mejores camiones de comida van más allá. Publique preguntas sobre lo que la gente quiere comer para obtener participación. Si ofrece comidas saludables, explique por qué es bueno para el cliente.
Cuanta más información detallada proporcione, más probable es que un cliente elija tu Food Truck para sus necesidades.
No te dejes vencer por el calor del verano
No dejes pasar el verano sin aprovechar los beneficios que tiene para tu empresa de food trucks.
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